CARNE DI BOVINO ROMAGNOLA IGP PER BARBECUE E GRIGLIA

L'ambiente appenninico nel quale vivono i bovini romagnoli (vitellone bianco dell'appennino centrale "V.B.A.C.") è importantissimo per la crescita e lo sviluppo di questi bovini. La salubrità e la genuinità  dei pascoli in cui vivono, insieme all'aria pura ed all'allevamento naturale, conferiscono al bovino un sapore unico ed inimitabile, molto apprezzato dagli amanti del barbecue e della carne in generale;  non a caso la carne  di bovino Romagnola IGP (identificazione origine protetta),  è una carne conosciuta ed apprezzata dai buongustai e dagli amanti della buona carne a livello mondiale 

CARNE DI BOVINO ROMAGNOLA IGP: FROLLATURA, CONSIGLI  E CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE