Tel e whatsapp 08 24 985685
Lun - Sab. 8.30 - 12.30 / 16.00 - 20.00
SPEDIZIONE REFRIGERATA

24/48 ORE
0
  • OVINA E EQUINA

    CARNE OVINA DA ALLEVAMENTI ITALIANI CERTIFICATI: MACELLERIA SCARAMUZZO, RESTARE E GUSTARE


    Abbacchio al forno, agnello alla brace, arrosticini, sono piatti tipici della tradizione culinaria italiana (soprattutto del sud e centro Italia) tanto da essere preparati anche durante le festività, natalizie e pasquali. La macelleria Scaramuzzo propone varie tipologie di carne ovina italiana (agnello, agnellone, abbacchio, castrato, ecc.) per soddisfare i gusti e le esigenze dei vari clienti.


    GUSTO E BENESSERE, CARNE DI CAVALLO CERTIFICATA  PER PIATTI  GUSTOSI E SALUTARI


    La carne di cavallo è molto apprezzata sia dagli amanti della buona carne sia  da chi, per ragioni di salute o per dieta, predilige carni povere di grassi dall'alto contenuto di ferro. La macelleria Scaramuzzo propone carne equina di alta qualità per tutti i suoi clienti.


    CARNE OVINA: QUALITA' ORGANOLETTICHE E CARATTERISTICHE

    • Contiene buone quantità  di proteine ma, la carne di agnello è anche una buona fonte di ferro.
    • Sapore intenso e deciso e colore rosato (rosa chiaro) con una marcata consistenza muscolare.  E' più  grassa e meno digeribile rispetto alla carne di cavallo.  
    • Va ricordato che le caratteristiche specifiche della carne di agnello (sapore, consistenza adattabilità a cotture lunghe o brevi) variano in base all'età di macellazione ed alla razza specifica (agnellino, agnello da latte o castrato non hanno sempre le stesse proprietà organolettiche)


    CARNE EQUINA: QUALITA' ORGANOLETTICHE, CONSIGLI E CARATTERISTICHE

    •  Molto tenera e digeribile contiene pochi grassi e molto ferro
    • Sapore dolciastro e colore rosso vivo,simile al colore della carne di bufala (la carne di puledro, viceversa, ha un colore più rosato legata ad una alimentazione ancora lattea)
    • E' consigliata in tutte le età per le sue caratteristiche e l'elevato valore nutrizionale
    • Si consiglia la cottura breve per salvaguardare il gusto ed il sapore

    Acquista on line o in macelleria la carne ovina, equina certificata della macelleria Scaramuzzo
    SERVIZIO CLIENTI
    dal lunedì al sabato
    dalle 9.00 alle 20.00
    +39 0824 985685
    Chat whatsapp chat
    info@scaramuzzo.it
    MACELLERIA SCARAMUZZO
    via Campo Sportivo, 23
    82020 Reino (Benevento)

    ORARI PUNTO VENDITA
    8.30 -13.00 / 16.30 - 20.00
    Giovedì pomeriggio
    e Domenica CHIUSO
    Scaramuzzo scsarl
    Via Campo Sportivo, 23
    82020 Reino (Bn)
    P.IVA 01414240620
    www.scaramuzzo.it
    credits