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I MIGLIORI FORMAGGI BENEVENTANI ED ITALIANI A FILIERA CORTA

  • Formaggi beneventani tradizionali: caciocavallo beneventano stagionato e semistagionato, caciocavallo beneventano al peperoncino, appassita beneventana, ciambella affumicata del sannio, cuffianella del sannio, caciocavallo al tartufo
  • Formaggi italiani di qualità superiore: parmigiano reggiano D.O.P. millesimato 30 mesi e Gran Sasso pecorino stagionato 30 mesi nelle grotte di pietra abbruzzesi

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FORMAGGI TRADIZIONALI ITALIANI E BENEVENTANI A KM ZERO


Latte di pecora, latte di mucca o misto? Formaggi vaccini, caprini, bufalini o ovini? Stagionatura lunga o breve? Da servire all'inizio o alla fine dei pasti? La tradizione casearia beneventana ed italiana è ricca di sapori, storie e tradizioni. Scaramuzzo propone una selezione dei migliori formaggi del territorio italiano e beneventano scelti in base alla qualità del latte, alla genuinità ed alla salubrità dei pascoli. I formaggi di Scaramuzzo vengono prodotti da piccole aziende del territorio, soprattutto dell'entroterra beneventano, nel rispetto delle tradizioni casearie locali.

ABBINARE FORMAGGI STAGIONATI E SEMISTAGIONATI AD ALTRE SPECIALITA' ENOGASTRONOMICHE BENEVENTANE


Formaggi..., scegli altri prodotti enogastronomici del sannio o del territorio italiano e scopri la bontà del buon cibo tradizionale.

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