Tel e whatsapp 08 24 985685
Lun - Sab. 8.30 - 12.30 / 16.00 - 20.00
SPEDIZIONE REFRIGERATA

24/48 ORE
0
  • ROMAGNOLA

    CARNE VITELLONE BIANCO DELL'APPENNINO CENTRALE IGP DI RAZZA ROMAGNOLA PER BARBECUE E GRIGLIA


    L'ambiente appenninico nel quale vivono i bovini di razza Romagnola è importantissimo per la crescita e lo sviluppo di questi bovini. La salubrità e la genuinità dei pascoli in cui vivono, insieme all'aria pura ed all'allevamento naturale, conferiscono al bovino un sapore unico ed inimitabile, molto apprezzato dagli amanti del barbecue e della carne in generale; La carne dell'appennino è tutelata dal consorzio di tutela dell'Igp "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale" dove salvaguardia e valorizza tutta la filera dei bovini di razza Chianina, Marchigiana e Romagnola. La carne di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale Igp, è una carne conosciuta ed apprezzata dai buongustai e dagli amanti della buona carne a livello mondiale. 



    CARNE VITELLONE BIANCO DELL'APPENNINO CENTRALE IGP DI RAZZA ROMAGNOLA: FROLLATURA, CONSIGLI E CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE


    Per gustare al meglio la carne bovina di razza Romagnola, Scaramuzzo sceglie e consiglia:

    • Età di macellazione tra i 20 ed i 24 mesi
    • Carne molto succulenta adatta per la cottura al sangue si sconsiglia una cottura eccessivamente lunga
    • Altezza bistecca da due dita almeno
    • Colore rosso vivo
    • Tutti i tagli da barbecue sono frollati almeno 30 giorni, per garantire sapidità, tenerezza e proteolisi del muscolo

    Eccellenze italiane certificate e igp, acquista carne bovina di razza Romagnola in macelleria o on line
    SERVIZIO CLIENTI
    dal lunedì al sabato
    dalle 9.00 alle 20.00
    +39 0824 985685
    Chat whatsapp chat
    info@scaramuzzo.it
    MACELLERIA SCARAMUZZO
    via Campo Sportivo, 23
    82020 Reino (Benevento)

    ORARI PUNTO VENDITA
    8.30 -13.00 / 16.30 - 20.00
    Giovedì pomeriggio
    e Domenica CHIUSO
    Scaramuzzo scsarl
    Via Campo Sportivo, 23
    82020 Reino (Bn)
    P.IVA 01414240620
    www.scaramuzzo.it
    credits