Fettine per cotoletta sottofesa bovino di V.B.A.C. IGP Marchigiana

Disponibile
€ 14.50/Kg

Iva (10%)


N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
La sottofesa di bovino di "Vitellone Bianco dell'appennino Centrale IGP Marchigiana" è la parte laterale, posteriore della coscia e ha forma rettangolare, adatto a fettine per cotolette.

Taglio: sottofesa
Metodo di cottura: cotolette e scaloppine 
Spessore di taglio: 5

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