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  • POLLAME
    La coscia di pollo corrisponde al quarto di pollo che ha per base scheletrica parte dell'osso del bacino. 
    Taglio: coscia di pollo
    Metodo di cottura:  perfetta per le cotture a calore misto, può essere lessata per insalate, brasata e anche, se proprio si vuole, ma con risultati non sempre eccellenti, arrostita. Può essere disosssata e farcita. 
    Spessore di taglio:
    POLLAME
    Coscia di pollo
    € 8.00/Kg
    Iva (10%)    
    Disponibile


    N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
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    La coscia di pollo corrisponde al quarto di pollo che ha per base scheletrica parte dell'osso del bacino. 
    Taglio: coscia di pollo
    Metodo di cottura:  perfetta per le cotture a calore misto, può essere lessata per insalate, brasata e anche, se proprio si vuole, ma con risultati non sempre eccellenti, arrostita. Può essere disosssata e farcita. 
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