Il bianco costato di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP razza Marchigiana, è un taglio di pancia con osso, di
forma appiattita, abbastanza grasso ma molto saporito. Ideale per buoni
ragù o bolliti.
Taglio: bianco costato
Metodo di cottura: ragù, bollito
Spessore di taglio: 60
BOVINO MARCHIGIANA
Bianco costato bovino di Marchigiana IGP
€ 12.50/Kg
Iva (10%)
Disponibile
N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
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Il bianco costato di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP razza Marchigiana, è un taglio di pancia con osso, di
forma appiattita, abbastanza grasso ma molto saporito. Ideale per buoni
ragù o bolliti.
Taglio: bianco costato
Metodo di cottura: ragù, bollito
Spessore di taglio: 60
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