VITIGNO
Aglianico di Taurasi (100%).
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18 gradi.
TIPO DI VINIFICAZIONE
Fermentazione con macerazione per circa 18 giorni a temperatura controllata.
AFFINAMENTO
In serbatoi d'acciaio per circa 3 mesi e successivo passaggio in barrique.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino carico.
Profumo: fruttato e leggermente speziato con sentori di more, prugne, chiodi di garofano e cannella.
Gusto: secco, caldo, morbido, con tale concentrazionedi tannini gentili che contribuiscono ad evidenziare un corpo particolarmente pieno ed equilibrato.
0
