VITIGNO
Aglianico 100%.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/ 18 gradi.
ORIGINE
Torrecuso (BN).
AFFINAMENTO
24 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese, 24 mesi in acciaio ed almeno 12 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino intenso con sfumature granato.
Profumo: elegante e fine di frutta rossa come il gelso e la mora. Sensazioni di mirto e china viaggiano paralleli con profumi di cacao amaro, tabacco e una rinfrescante nota mentolata. Il legno è perfettamente integrato.
Gusto: la morbidezza tannica e la freschezza sono la cifra stilistica del vino che lo rendono adatto al lunghissimo invecchiamento.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Arrosti di carne selvaggina, formaggi stagionati a base latte vaccino o di pecora.
0
