Picanha è un taglio tipico brasiliano, proponiamo questa di Swami perchè molto marezzato e con ottimo grasso di copertura.
Fette alte due dita pesano tra i 300 e i 400 grammi. Specificare nelle note se si preferisce intera o tagliata a fette.
Taglio: Punta sottofesa
Metodo di cottura: Griglia, bbq
Spessore di taglio: 350 gr - 20, 1000 gr 1/2 taglio, 2000 gr taglio intero
SWAMI
Picanha Swami Danimarca
€ 30.00/Kg
Iva (10%)
Disponibile
N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
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Picanha è un taglio tipico brasiliano, proponiamo questa di Swami perchè molto marezzato e con ottimo grasso di copertura.
Fette alte due dita pesano tra i 300 e i 400 grammi. Specificare nelle note se si preferisce intera o tagliata a fette.
Taglio: Punta sottofesa
Metodo di cottura: Griglia, bbq
Spessore di taglio: 350 gr - 20, 1000 gr 1/2 taglio, 2000 gr taglio intero
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