I sottoli, soprattutto a base di verdure e ortaggi, sono un alimento molto amato dagli Italiani. Questi prodotti, estremamente versatili e pronti all'uso, sono utilizzabili in diverse ricette riescono a soddisfare le esigenze di una ampia fetta di popolazione. In questo articolo dedicato alle verdure e agli ortaggi sottolio, vi daremo qualche consiglio su come scegliere i sottoli migliori e più gustosi e conosceremo meglio questi prodotti culinari, tipici della tradizione contadina, che gli italiani amano e mangiano frequentemente .


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La pasta Scaramuzzo è una pasta di semola di grano duro, prodotta artigianalmente con grani 100% italiani e semola a grana grossa non raffinata. Lavorata con trafile al bronzo circolari ed essiccata lentamente su telai di abete a basse temperature, garantisce elevata qualità e porosità. È realizzata secondo i metodi tradizionali dei pastai campani, con impasto graduale e lavorazione dolce del grano. La produzione, affidata a piccoli pastifici del Beneventano, valorizza la filiera corta e il chilometro zero. La pasta, altamente digeribile e gustosa, è ideale per esaltare qualsiasi condimento, dai sughi bianchi a quelli rossi.



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La pasta Scaramuzzo è un prodotto artigianale di eccellenza, realizzato con grano 100% italiano e lavorazione lenta con trafile al bronzo. Prodotta nel Beneventano da piccoli pastifici locali, valorizza la filiera corta e le tipicità regionali. Disponibile in numerosi formati, tra grandi classici e specialità campane, si adatta a ogni ricetta. Simbolo del buon cibo italiano, è anche un'ottima idea regalo per gli appassionati di enogastronomia.

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