Muscolo anteriore a pezzi di Bovino Sannita

Disponibile
€ 8,50/Kg
Iva (10%)

N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
Il muscolo anteriore di bovino Sannita è un taglio ricavato dalla gamba anteriore con muscoli piccoli e ricchi di tessuti connettivali, adatto a pezzi per bollito o ragù.
Taglio: muscolo anteriore
Metodo di cottura: bollito
Spessore di taglio: 60
    

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