Muscolo posteriore a pezzi di Bovino Sannita

Disponibile
€ 9.50/Kg

Iva (10%)

N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
Il muscolo posteriore di bovino Sannita è un taglio ricavato dalla gamba posteriore, caratterizzata da muscoli piccoli e ricchi di parti connettivali.

Specificare nelle note se si preferisce pezzo intero o a pezzi.
Taglio: muscolo posteriore
Metodo di cottura:  ragù, bollito
Spessore di taglio: 50
    

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