Fiorentina / T-bone Irlanda 60 Dry aged PROMO

Disponibile
€ 20,00/Kg
25.00 sconto del 20%
Iva (10%)

N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
PROMO FINO AL 25/04/2021 | Fino ad esaurimento scorte

La fiorentina, t-bone e porterhouse per gli inglesi, sono generalmente considerate le bistecche migliori, inquanto sono il taglio principale, riconoscibile dall'osso a "t" che divide il controfiletto e il filetto. La cottura più indicata è veloce e molto intensa alla griglia, sia di legna o carbone, sia a gas eventualmente con pietra lavica.
Taglio: Lombata
Metodo di cottura: Griglia, bbq
Spessore di taglio: 800 gr - 24, 1200 gr - 30
    

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