PROMO FINO AL 25/04/2021 | Fino ad esaurimento scorte
La
fiorentina, t-bone e porterhouse per gli inglesi, sono generalmente
considerate le bistecche migliori, inquanto sono il taglio principale,
riconoscibile dall'osso a "t" che divide il controfiletto e il filetto.
La cottura più indicata è veloce e molto intensa alla griglia, sia di
legna o carbone, sia a gas eventualmente con pietra lavica.