Hamburger di Chianina

L'hamburger di Chianina prende il nome dalla razza bovina dell'animale con cui viene realizzato, di origine italiana e certificata Igp. Si tratta di un animale conosciuto per la qualità della carne prodotta la quale, una volta scelta, macinata e leggermente condita, viene sezionata in polpette da dover pressare.

Ogni hamburger pesa circa 200 grammi