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  • SWAMI
    Costata Swami beef è allevata in Danimarca, ed è caratterizzata da una marezzatura intensa e distribuita che dona un gusto unico e deciso.
    I bovini di razza Jersey - Holstein vengono alimentati per una prima fase ad erba (grass fed) e in una seconda fase a grano (grain fed) con un integrazione di barbabietole prima della macellazione.
    Taglio: Costata
    Metodo di cottura: Griglia, bbq
    Spessore di taglio:  800 gr - 18, 1000 gr 24
    SWAMI
    Costata Swami Exclusive limited Danimarca
    € 55.50/Kg
    Iva (10%)    
    Disponibile


    N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
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    Costata Swami beef è allevata in Danimarca, ed è caratterizzata da una marezzatura intensa e distribuita che dona un gusto unico e deciso.
    I bovini di razza Jersey - Holstein vengono alimentati per una prima fase ad erba (grass fed) e in una seconda fase a grano (grain fed) con un integrazione di barbabietole prima della macellazione.
    Taglio: Costata
    Metodo di cottura: Griglia, bbq
    Spessore di taglio:  800 gr - 18, 1000 gr 24
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    via Campo Sportivo, 23
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