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  • SUINO
    Il lombo è il taglio che costituisce la seconda metà del  carré, nel punto dov'è contrapposto al filetto, comprendendo  le ultime vertebre vicino alla coda. 
    Taglio: lombo con osso
    Metodo di cottura: griglia
    Spessore di taglio: 15
    SUINO
    Bistecca lombo con osso di maiale
    € 12.00/Kg
    Iva (10%)    
    Disponibile


    N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
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    Il lombo è il taglio che costituisce la seconda metà del  carré, nel punto dov'è contrapposto al filetto, comprendendo  le ultime vertebre vicino alla coda. 
    Taglio: lombo con osso
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    Spessore di taglio: 15
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