Rufus Teague è una storica azienda di Kansas City, creata negli anni '30 da John McCone, molto legata allo stile tradizionale.
Lo stile di base è il Kansas City ma a Rufus Teague piace molto creare ricette personalizzate e accattivanti, sempre partendo da materia prima pura e di altissima qualità. In questo caso si tratta di una salsa volutamente sbilanciata verso la dolcezza naturale del Miele con un kick davvero contenuto sebbene percettibile sul finale.
Consigli: Ottima con Pulled Pork, Ribs e carne di pollo