Uovo di pasqua col. ocra
Cod: 1410-O

1,200 kg circa
Non disponibile
€ 23,00 Iva inclusa

Un tocco innovativo al classico uovo di Pasqua, il caciocavallo con l'involucro di stoffa di iuta, che lo rende elegante e rustico allo stesso tempo.

Lo SCARAMUZZO consiglia di restare a gustare il caciocavallo accompagnandolo al miele di castagno e in compagnia di un buon bicchiere di vino rosso.

Latte, pazienza, e abilit� manuale, e voil� una delle delizie casearie più saporite. Sono gli ingredienti unici del caciocavallo.

Risultato, un formaggio estremamente appetibile: una pasta compatta e soffice puntellata qua e l� di occhiature, avvolta in una crosta dura.

Un tocco di stagionatura in più e la magia per i palati più pretenziosi è garantita.
Il colore bianco trasfigura in un giallo paglierino e la pasta regolare diventa scagliosa e friabile, il sapore delicatamente aromatico, dal retrogusto dolce di burro, esplode in un mix di sapidit� ruspanti, che pizzicano il palato aggiungendo un irresistibile profumo di spezie.
Ingredienti: Latte vaccino, caglio e sale
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