Bianco costato Bovino Sannita

Disponibile
€ 8,50/Kg
Iva (10%)

N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
Il bianco costato è un taglio di pancia con osso, di forma appiattita, abbastanza grasso ma molto saporito. Ideale per buoni ragù o bolliti.


Taglio: bianco costato
Metodo di cottura:  ragù, bollito
Spessore di taglio: 60
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