Costata V.B.A.C. IGP Romagnola 90 Dry Aged

Disponibile
€ 22,00/Kg
Iva (10%)

N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
La costata costituisce la parte anteriore della lombata ed ha come base le vertebre toraciche.


Taglio: Costata
Metodo di cottura: Griglia, bbq
Spessore di taglio: 600 gr - 16, 1000 gr - 24

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