Farina interale macinata a pietra bio

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€ 2,50
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N.B.: il peso selezionato è indicativo, il peso reale del taglio potrà differire al max del 10%. Il costo sarà calcolato sul peso reale.
La farina di grano tenero è il prodotto derivato dalla macinazione del frumento (grano) tenero (Triticum aestivum).

La farina integrale contiene tutte le parti del chicco, che vengono invece eliminate nelle farine più raffinate. E' la farina che veniva utilizzata esclusivamente fino ad alcuni decenni fa, prima che si scoprisse che l'estrema lavorazione della farina portasse alla realizzazione di un prodotto più sottile che dava un pane più soffice e più bianco.

Confezione 1 kg
    

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